我们知道家用意大利咖啡机的类型：手动意大利咖啡机、半自动意大利咖啡机、全自动意大利咖啡机和胶囊机。那么它们有什么区别呢？如何选择它？哪个更好？别担心，这篇文章会给你一个答案。

首先，你需要问自己以下四个问题：

• 你愿意花时间学习咖啡制作技巧吗？

• 你喜欢做咖啡的过程吗？-参与感

• 你想控制每一杯咖啡吗？-可控性

• 你需要连续出杯吗？

然后带着问题深入了解意式咖啡机！

手动意式咖啡机

手动意大利咖啡机就像它的名字一样，所有的过程（研磨、填充、、奶泡、提取等）都是手动操作，所以咖啡师的技能要求很高，需要深入学习咖啡烹饪的原理和机制，不断尝试和调整，做一杯咖啡。

而且每次操作都会带来不同的味道。正因为如此，它被称为咖啡艺术，这也是手动咖啡机的魅力所在。

优点:方便。看它的照片就能发现，没有压力泵，结构比较简单，重量会轻很多，少数型号不需要插电。

半自动意式咖啡机

半自动意大利咖啡机的自动在于自动提取，其余步骤（磨粉、填充、压粉、奶泡）需要自己完成。

优点：它能很好地平衡咖啡的可操控性和参与性，以及咖啡机的易用性。在每个生产过程中尝试不同的方法，逐步提高咖啡技能也很有趣。

全自动意式咖啡机

自动意大利咖啡机很容易，一些自动意大利咖啡机也可以选择咖啡类型——按下按钮——得到咖啡。

当然，不同的咖啡机型也有很大的功能差异，比如是否内置磨豆机，是否需要手动打奶泡，各种参数是否可以调节。

优点：不需要学习，节省时间和精力，买回家可以立即喝一杯，每杯的质量可以模一样(有些型号的参数也可以根据自己的喜好调整)。

胶囊咖啡机

密封的咖啡胶囊实际上是提前烘焙和研磨的咖啡粉。制作咖啡时，将高压水蒸气注入胶囊中，提取浓缩咖啡液。

优点：简单、快速、稳定。胶囊咖啡机的标准化程度很高，特别是咖啡粉的新鲜度和研磨度的标准化，使咖啡质量的稳定性最大化。

优缺点对比

	手动	半自动	全自动	胶囊
优点	可操控性参与感强，外观复古，体积小，携带方便等	具有较强的可操控性参与感，平衡手动和全自动的优缺点	方便、稳定性高、速度快等	方便快捷，节省时间，生产稳定性高
缺点	需要对咖啡原理有深入的了解，需要不断的尝试和学习，制作速度慢，不易连续出杯等等	学习相应的咖啡冲煮技巧等	基本没有参与感，故障率高	没有参与感，限制咖啡豆的品牌和风味

通过比较各种意大利咖啡机的优缺点，选择最适合自己需求的意大利咖啡机！